隧道式鱼豆腐蒸线用于生产鱼、肉、面食类制品的熟化定型，涵盖几乎所有可蒸煮的食品，广泛应用在鱼豆腐、蟹排、肉排、蒸饺、鸭血等等长条型或平铺型的蒸煮产品，本机连续自动蒸煮，前端入料，后端出料，分为定型区、熟化区、分条切割区，实现了连续自动化生产 。在蒸煮的过程中全程利用比例调节阀自动分段控温，物料传送速度可调，可满足不同产品的连续自动化生产，提高了生产效率，节省人工。
隧道式鱼豆腐蒸线的优势如下：
1、可以较大减少用工数量，减少摆盘抹盘用量，直接出块。
2、实现了自动供料，自动抹盘，自动蒸熟，自动切块等功能节省人工的同时提高产量。
3、鱼豆腐自动化蒸线省去了传统蒸煮炉、蒸盘、蒸车一大堆，占用设备和人工太多的麻烦，大大简化了生产流程，节省设备成本和人力成本。
4、自动化蒸线具有高效、节能、省电、环保自动化程度高的的特点。
5、采用不锈钢水密封，整体密封良好，降低了能源的浪费，保温盖可整体提升方便清洗保养。传送均采用食品级不锈钢板带，高温布材质为特氟龙不沾布。
