欢迎进入诸城市梁源机械有限公司!
产品分类
您现在的位置:首页 > 新闻中心 > 全自动鱼豆腐蒸线生产的流程及制作的工艺都知道吗

全自动鱼豆腐蒸线生产的流程及制作的工艺都知道吗

  • 发布日期:2021-01-28      浏览次数:221
    •   全自动鱼豆腐蒸线实现了一体化生产,节约人工的同时总加了产量,蒸线流程有泵浦机吸料到自动摸盘,摸盘成型的鱼豆腐通过蒸线蒸制后设有切块自动切块。具有工艺简单、操作方便,品种和口味可自由变换等优点肉丸是饮食文化的重要组成部分,属于低脂食品,其口感脆嫩、鲜美,可通过多种方法烹饪食用,既可汤煮、炒食,也可炸、可涮、可烤,其久煮不烂的特点。
        全自动鱼豆腐蒸线以鱼豆腐的生产为例,在使用自动化蒸线之前,生产流程相当繁琐,要经过打浆、人工抹盘、蒸箱蒸制、脱模、切块、油炸、冷却、速冻等多道工艺,其中大部分都需要人工操作,效率极低。尤其是抹盘、脱模和切块等过程,不仅需要工人手工操作,而且标准化程度不够,影响产品规格,也容易产生大量废料和次品。
        鱼豆腐制作分为:速冻型和休闲型两种。
        速冻型鱼豆腐的制作工艺为:打浆——成型——蒸煮——切块——油炸——冷却——速冻——包装。
        所需成套设备有:斩拌机——成型盘——蒸箱——切块机——油炸机。
        休闲型鱼豆腐的制作工艺为:打浆——成型——蒸煮——切片——油炸——拌料——真空包装——高温灭菌——包装。
        所需成套设备有:斩拌机——成型盘——蒸箱——切片机——油炸机——真空拌料机——真空包装机——杀菌锅。
        
     
    QQ在线咨询
    咨询热线
    13793669235
    15069681863

    食品机械设备网

    推荐收藏该企业网站
    扫一扫访问手机站扫一扫访问手机站
    访问手机站