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肉丸蒸煮流水线原理

  • 发布日期:2017-05-15      浏览次数:3095
    •    肉丸蒸煮流水线原理
        肉丸蒸煮流水线:成型槽;丸子经过丸子机制出,经过蒸煮后成型,漂浮在水面,通过水的循环压差和网带刮板的带动,使丸子流向出口(丸子在网带下方),通过传送板带,输送到蒸煮槽。蒸煮槽;经过蒸煮后漂浮在水面的丸子,通过水的循环压差和网带刮板的带动,使丸子流向出口(丸子在网带下方),通过传送板带,输送到过滤式传送带。丸子生产流水线价格成型后的肉丸需在蒸煮槽的进一步蒸煮后通过旋转的拨板匀速地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节拨板的转速来控制。通过链条传动到冷却槽内的肉丸须在冷却槽内迅速冷却,冷却槽内的水为开放型的,即进入冷水而溢出热水已达到冷却槽内水温始终在20度-25度左右。
        肉丸加工流水线产品介绍:该设备主要有七部分组成1.肉丸成型槽体由2mm/304不锈钢制作,配热水循环泵作为肉丸向前运动的动力,在槽末端有2台减速机分别拖动刮板及输送链板,使成型后的肉丸平稳整齐的输送到蒸煮槽。2.肉丸蒸煮流水线蒸煮槽改槽体也采用2mm/304不锈钢制作,成型后的肉丸蒸煮槽内向前运动所采用的动力为;多组刮板及槽末端的输送链板,通过变频器的调节达到刮板。链板的运动速度,与工艺要求相适应。3.冷却槽设有进水口,出水过滤口,成熟后的肉丸在冷却槽内迅速冷却,利于装盘下及下部了冷藏处理。4.蒸汽管路及水循环系统在成型槽内与蒸煮槽内各有一组对称安装的蒸汽管道,由蒸汽阀门控制流量,使槽内水温维持在设定的温度内,水循环系统设在成型槽内,流量可调,可根据产量大小调节水流,达到合理的肉丸运动速度。
        肉丸蒸煮流水线也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
     
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