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山东真空滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉

  • 发布日期:2015-11-05      浏览次数:1324
    •  山东真空滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉
       
        山东真空滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,山东真空滚揉机同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。
       
        本机采用不锈钢,圆型封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小 浆叶圆弧形设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。山东真空滚揉机防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转,间歇,放气,抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。
       
        一、山东真空滚揉机产品特点:
       
        1、本机采用不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。 2、山东真空滚揉机浆叶圆弧形设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。 3、防水电脑控制用户设定滚揉机:总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。山东真空滚揉机实现程序过程自动化。
       
        二、山东真空滚揉机效果:
       
        1.使腌制液在原料肉内均匀吸收。
       
        2.增强肉的结合力,山东真空滚揉机提高肉的弹性。
       
        3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。
       
        4.山东真空滚揉机增加保水性,提高出品率。
       
        5.提高产品的柔嫩性和结构稳定。
       
     
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