欢迎进入诸城市梁源机械有限公司!
产品分类
您现在的位置:首页 > 技术文章 > 小酥肉油炸流水线相比传统手工制作具有的优势

小酥肉油炸流水线相比传统手工制作具有的优势

  • 更新日期:2023-11-22      浏览次数:274
    •   小酥肉油炸流水线是一种高效、可靠的小酥肉生产设备。它通过自动化工艺控制和连续作业,提高了生产效率,保持产品一致性,并降低了劳动力成本。
        

       

        小酥肉油炸流水线的工作原理:
        
        1.材料准备:将需要制作小酥肉的原材料进行准备,如鸡肉、面粉、鸡蛋等。
        
        2.预处理:将鸡肉切割成块状,然后进行腌制或处理,使其更加入味。
        
        3.包粉:将预处理好的鸡肉块放入面粉中,经过特定的装置进行包粉,使鸡肉均匀地裹上面粉。
        
        4.蛋液浸泡:将包粉的鸡肉块蘸入鸡蛋液中,使其表面湿润,有助于形成酥脆的外层。
        
        5.双层浸油:将蘸有鸡蛋液的鸡肉块放入装置中,经过特定的工艺进行双层浸油。这个过程中,先进行低温浸油使其熟化,再进行高温浸油使其外脆内嫩。
        
        6.油炸:将浸油好的鸡肉块放入油炸区域,经过适当的时间和温度,完成小酥肉的油炸过程。
        
        7.出料和包装:将油炸好的小酥肉从流水线上取出,进行包装和标识。
        
        工作流程:
        
        1.物料投放:将预处理的鸡肉块放入流水线的进料口。
        
        2.包粉和蛋液浸泡:经过自动装置,鸡肉块被包裹上一层均匀的面粉,并在随后的工作区域中进行鸡蛋液的浸泡。
        
        3.双层浸油:鸡肉块经过低温和高温双层浸油工艺,使其熟化和变得外脆内嫩。
        
        4.油炸:在适当的时间和温度下,将鸡肉块放入流水线中的油炸区域进行油炸。
        
        5.出料和包装:油炸好的小酥肉从流水线的出料口取出,并进行包装和标识。
        
        小酥肉油炸流水线相比传统手工制作有以下优势:
        
        1.提高生产效率:油炸流水线自动化程度高,能够实现连续的生产,大大提高了生产效率,满足大批量生产需求。
        
        2.保持产品一致性:通过流水线上的自动装置和工艺控制,能够实现对每个小酥肉的均一包粉和蛋液浸泡,使得成品在质量和口感上更加一致。
        
        3.提高产品卫生安全性:流水线采用封闭式操作,减少了人为操作对产品的污染,提高了产品的卫生安全性。
        
        4.减少劳动力成本:相较于传统手工制作,油炸流水线可以减少人工操作和劳动力成本,降低生产成本。
        
        5.精准控制工艺参数:油炸流水线配备了自动化控制系统,能够精确控制油温、时间等工艺参数,保证产品的质量和口感。
     
    QQ在线咨询
    咨询热线
    13793669235
    15069681863