连续油炸流水线广泛用于油炸食品加工企业，适应用于肉类、水产、蔬菜、面食、休闲食品、调理食品、坚果类、薯类等油炸食品加工企业，以电为加热能源，自动出料，自动搅拌操作简单，操作工人劳动强度小，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观无黑渣，而且提高了产品质量、产量，延长货架期。
膨化食品在炸制过程中是漂浮的，食品机械根据产品特性所生成的油炸机，采用双层网带结构，温度自动控制系统可以控制加热系统的工作情况，以保证所需要的炸制温度。炸机装有液位检测装置，当油位低于要求的位置时，可以控制补油泵打开，向炸机中添加炸油，本产品适用于锅巴、沙琪玛、膨化类等多种产品的油炸。
为了清洗和维护的方便，设备采用自动提升方式，不锈钢材质，自动控温，本机装有自动温控装置，油温在常温至250度之间任意调节，抑制因高温而遭成的油的过氧化酸化，可定时、自动除渣、并可配备循环过滤系统清洗方便，自动补油，配备漏电保护，温度异常保护并报警，加热方式可选择电加热、柴油、燃煤或天然气加热。
连续油炸流水线特点：
1、全程油温自动控制，温度从0-230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。
2、可自动上料、自动搅拌、自动出料、自动滤油等功能。
3、排污阀设在低部油层处，每个工作日打开排污阀，将残渣排出。油箱底部安装温控仪，可自动检测油温。注意：油温不能高于230度，以免发生危险。
4、设备在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤的作用，而且不浪费油。
5、采用油水混合或者纯油工艺设计，油水分界面部分采用通风管散热，延长了炸油的使用寿命，对油的上层部分进行加热，下层冷却，防止水温过高、沸腾，油水分别排放，更便于清渣换油。
6、数字式温度控制，并设计高温上限断电功能，温度超过设定温度自动断电，升温安全，多漏斗式设计，其优点排渣干净没有死角，不留残渣，保持内部清洁，清洗方便。
