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鸡排油炸机使用中的注意事项

  • 发布日期:2018-03-28      浏览次数:2990
    •   鸡排油炸机使用中的注意事项
       
        鸡排油炸机在生活中得到了广泛的应用,但鸡排油炸机使用不适当可能会损害设备的寿命,为了让鸡排油炸机能够长期正常工作,那么鸡排油炸机在使用过程中要注意哪些事项呢?
       
        1.鸡排油炸机电源必须接“漏电保护器”,鸡排油炸机机体必须接好“接地线”。
       
        2.通电前必须向鸡排油炸机内加水、加油,以免烧坏电热管(适用于油水混合鸡排油炸机)。
       
        3.鸡排油炸机工作过程中,油温高于80℃,切勿向油槽内加水。
       
        4.含水分过高,且易起泡的食用油不能使用。
       
        5.炸制水分含量较高的食品,一次的投入数量不能太多,以免引起沸腾、油温下降幅度大,影响产量。
       
        6.炸制含水份较高的食品时,如发现油面升高,说明鸡排油炸机内水量增多,应及时打开“放油阀”放掉多余的水。
       
        7.工作过程中严禁操作者离开,如果需要离开,请关掉总电源。
       
        8.加热管及鸡排油炸机内应定期清理油污杂质,鸡排油炸机以免影响正常工作。
       
        9.严格按照鸡排油炸机电路原理图接线,外壳必须接地,主电源线前段必须另接漏断路器,严禁带电接触电器元件。
       
        10.工作过程中,如果投入含水量大的食物或者一次加载过量食物会产生沸腾,务必注意以免被溢出的高温油烫伤。
       
        11.当鸡排油炸机内水位过高时一定通过放油阀排除过量的水,防止益油现象的发生。
       
        12.鸡排油炸机设定温度要低于230℃,当操作者离开时一定要切断电源。
       
        13.鸡排油炸机至少每月保养一次,加热管要及时清除表面的污染物。
     
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